КАЧЕСТВО НАЧИНАЕТСЯ С СЫРЬЯ
Сырьё проходит проверку на соответствие установленным требованиям и только после этого поступает в производство.
ПРОИЗВОДСТВО
в центре производста
На фабрике AZZA площадью 14 000 м² работа не останавливается ни днём, ни ночью. Здесь одновременно идут десятки процессов, а у каждой категории продукции — свои технологии, последовательность и ритм производства.
14000 м²
ПИЩЕВОЕ
ПРОИЗВОДСТВО
24/7
Контроль
качества
РАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ — РАЗНЫЕ ПРОЦЕССЫ
В одном цехе замешивают тесто и выпекают изделия, в другом производят шоколад и мороженое. Параллельно собирают и декорируют торты, формуют выпечку, охлаждают и упаковывают готовую продукцию. За каждым этапом стоят люди, которые отвечают за свою часть работы.
ОСНОВА ПРОИЗВОДСТВА
За масштабным производством стоит выстроенная система, в которой важна каждая деталь. Качество сырья, используемое оборудование и последовательное соблюдение требований к качеству и гигиене составляют её основу.
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
На разных этапах производства используется оборудование, соответствующее задачам конкретного процесса.
КАЧЕСТВО И ГИГИЕНА
Специалисты по контролю качества и гигиене сопровождают производственный процесс и следят за соблюдением установленных требований.
БУДНИ ПРОИЗВОДСТВА
Каждый день на фабрике сотни деталей складываются в единый процесс. Эти кадры показывают разные стороны производства, разные этапы работы и людей, которые стоят за каждым из них.
